Hacer tu propio extracto de vainilla en casa es una manera sencilla, económica y divertida de agregar un toque personal a tus recetas. También es una excelente idea de regalo para los amantes de la cocina.
Cómo Hacer Extracto Natural de Vainilla en Casa Usando Alcohol
El extracto de vainilla es un ingrediente esencial en muchas recetas, desde postres hasta bebidas. Si estás cansado de comprar extractos costosos en el supermercado o simplemente deseas experimentar en la cocina, puedes preparar tu propio extracto natural de vainilla en casa. No solo es fácil, sino que también te asegura que tu extracto sea puro y libre de aditivos indeseables. Sigue esta guía sencilla para hacer tu propio extracto de vainilla casero.
¿Por Qué Hacer Tu Propio Extracto de Vainilla Casero?
Hacer tu propio extracto de vainilla tiene varios beneficios:
Ingredientes y Materiales Necesarios
Para hacer extracto natural de vainilla, necesitarás:
Pasos de Preparación
Consejos y Variantes
Vainas de Vainilla de 20 cm provenientes de la agricultura ecológica de las Comoras. Calibración: 20 cm Nivel de vainillina: 2,4% (mínimo) Nivel de humedad: entre 20% y 30% Año de cosecha: 2023
Vainilla 100% pura (Vanilla planifolia), molida y procedente de agricultura orgánica en las Comoras. Sin conservantes, sin azúcar añadido. Esta vainilla excepcional es el fruto del trabajo del Sr. Nourou Mmadi, un agricultor experto con más de 40 años de experiencia en el cultivo y la preparación de vainilla en las Comoras.
Promoción: 10 vainas de vainilla por 14 euros en lugar de 22 euros. Oferta válida solo hasta el 10 de septiembre de 2024. Calibrage / Calibration : 11 - 22 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 1,7% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 28 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2023
Calibrage / Calibration : 11 - 22 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 1,7% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 28 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2023
Calibrage / Calibration : 11 - 13 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 1,8% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 30 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2022
Calibración / Calibrage : 14 - 16 Cm Nivel de vainillina: 1,8 % (mínimo) Nivel de humedad / Taux d'humidité: entre 30 y 35 %. Année récolte / Año de cosecha: 2022
100 g de azúcar moreno de la Isla de la Reunión con extracto de vainilla biológica de las Comoras. El azúcar vainillado se utiliza para aromatizar nata montada, postres y preparaciones dulces.
Calibración / Calibrage : 11 - 22 Cm Nivel de vainillina: 1,7 % (mínimo) Nivel de humedad / Taux d'humidité: entre 28 y 35 %. Année récolte / Año de cosecha: 2022
Vainas de vainilla Bourbon del archipiélago de las Comoras Categoría A+ Calibrado : 12- 22 Cm Nivel de vainillina/ Taux de vanilline: 2,4 % (mínimo) Nivel de humedad/ Taux d'humidité: entre 20 y 30 %. Année récolte / Año de cosecha : 2022
Polvo de vainilla 100% natural. Vainas de vainilla de Comoras, molidas. Polvo de vainilla 100% natural.
Vainas de vainilla Bourbon del archipiélago de las Comoras Calibrado : 14 - 18 Cm Nivel de vainillina / Taux de vanilline: 1,9 % (mínimo) Nivel de humedad / Taux d'humidité: entre 20 y 30 %. Année récolte / Año de cosecha: 2022
80 g de coco de cultivo ecológico procedente de Costa de Marfil, cuidadosamente cortado, secado y tostado.
Calibrage / Calibration : 11 - 22 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 2,4% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 30 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2022
Mangos secos en trozos, cultivados ecológicamente en Costa de Marfil, en bolsas de 80 g.
Piña deshidratada en trozos, de cultivo ecológico en Costa de Marfil, en bolsas de 80 g.
El cardamomo posee importantes propiedades aromáticas y gustativas. Se utiliza en la medicina tradicional por sus posibles beneficios para la salud, sobre todo para facilitar la digestión, aliviar los trastornos estomacales y combatir el mal aliento.
Té negro elaborado en las Comoras: mezcla de trozos de vaina de vainilla ecológica de las Comoras (50%) + té negro de las Comoras (50%), sin procesar, sin aditivos ni colorantes.
100 g de azúcar blanco con extracto de vainilla de las Comoras ecológico. El azúcar vainillado se utiliza para aromatizar nata montada, postres y preparaciones dulces.
45 g de canela en polvo. De origen comorano, se utiliza para aromatizar platos fríos y calientes, sin procesar, sin aditivos ni colorantes. Antiinflamatoria, alivia el ardor de estómago. Se utiliza en medicina como agente antibacteriano, antivírico, antiparasitario y antiséptico.
Dans cette boîte mystère il y a une surprise : Soit 6 gousses de vanille ou bien 1kg. Nous avons préparés 5O boîtes au hasard, (49 boîtes avec 6 gousses de vanille et 1 seule boîte avec 1kg de vanille). Si vous aimez les surprises, tentez donc de gagner 1 kg de vanille issue directement de l'archipel des Comores en achetant une boîte mystère à 10 euros. Attention ! La boîte achetée ne ni reprise ni échangée sauf s'il s'agit d'un problème de qualité du produit ou d'un problème d'expédition! Envoyez-nous un email avant de commander, si vous avez des questions.
100 g de Café Made in Comores (40 tazas). Mezcla de café de Comores (60%) + vainilla en polvo de Comores ecológica (40%), sin procesar, sin aditivos ni colorantes.
Té elaborado en las Comoras: una mezcla de vainilla bourbon ecológica (45%), tomillo basto (35%), hojas de canela (15%) y hierba limón (5%), sin procesar, sin aditivos ni colorantes.
Cómo Conservar y Usar tu Extracto de Vainilla Casero
Conserva tu extracto de vainilla casero en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz directa. Mientras esté bien sellado, tu extracto puede durar años y mejorar con el tiempo.
Utiliza tu extracto de vainilla casero en todas tus recetas favoritas: galletas, pasteles, cremas, helados, cócteles, y mucho más. Disfrutarás de la riqueza del aroma natural que aportará un toque de sofisticación a tus creaciones culinarias.
