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Caractéristiques Essentielles :
Teneur en Vanilline 1,8% (minimum) : Notre vanille est gorgée de vanilline, cet élément essentiel qui lui confère son parfum caractéristique et enivrant.
Taux d'Humidité 30-35% : Nos gousses sont méticuleusement séchées pour préserver leur fraîcheur, sans excès d'humidité.
Calibrage 11-13 cm : Chaque gousse est choisie avec soin pour assurer une taille optimale, facilitant l'extraction de la vanille avec efficacité.
Utilisations Culinaires :
Nos gousses de vanille des Comores sont un trésor pour la cuisine, offrant une palette d'utilisations variées telles que :
Desserts : Infusez vos créations sucrées, glaces et pâtisseries de l'essence naturelle de la vanille.
Cuisine Salée : Surprenez vos plats salés en y ajoutant une touche délicate de vanille pour une expérience gustative unique.
Pâtisserie : Utilisez la vanille dans la confection de crèmes, sauces et glaçages pour une saveur incomparable.
Boissons : Agrémentez vos boissons chaudes, cocktails ou infusions d'une gousse de vanille pour une expérience gustative raffinée.
Pourquoi Opter pour nos Gousses de Vanille Bourbon des Comores :
Qualité Exceptionnelle : Récoltées à la main avec le plus grand soin, nos gousses garantissent une qualité supérieure.
Origine Authentique : Directement issues de l'archipel des Comores, berceau de la vanille Bourbon, et cultivées par une famille experte dans le domaine depuis plus de 40 ans.
Arôme Intensifié : Avec un taux de vanilline minimum de 1,8%, notre vanille libère un parfum puissant et captivant.
Polyvalence en Cuisine : Transformez vos plats en véritables chefs-d'œuvre culinaires grâce à notre vanille premium.