La vainilla sin escaldar está partida. Su contenido en vainillina es muy elevado porque no se ha puesto en agua caliente durante su elaboración. El tiempo de preparación es de 6 meses en lugar de 3 para la vainilla escaldada.
Calibrado : 11 - 22 Cm
Nivel de vainillina/ Taux de vanilline: 2,8 % (mínimo)
Nivel de humedad/ Taux d'humidité: entre 20 y 25 %.
Année récolte / Año de cosecha: 2022
